Què beure a Tarragona

🍾 Cava

Catalunya és el bressol del cava, el famós vi escumós elaborat pel mètode tradicional (com el xampany). La majoria dels millors caves del país es fan al Penedès, no gaire lluny de Tarragona. És un aperitiu excel·lent o un bon acompanyament per al marisc.

🌿 Licor Chartreuse

Un famós licor d’herbes elaborat amb més de 130 plantes i lligat a Tarragona des de fa molt de temps. Normalment es pren com a digestiu després de dinar, però a la ciutat també és fàcil trobar gelat i altres postres de chartreuse: és un dels símbols gastronòmics locals.

🍷 Vermut

Catalunya és una de les principals regions productores de vermut d’Espanya, i la tradició de «fer el vermut» (prendre’n un abans de dinar, normalment dissabte o diumenge) continua ben viva. Se serveix fred, amb una rodanxa de taronja i una oliva. La veïna Reus és famosa per la seva cultura del vermut: fins i tot té un museu propi (Museu del Vermut).

🥛 Orxata (Horchata)

Una beguda dolça i refrescant de xufla, llet i sucre; no l’heu de confondre amb l’orxata mexicana, que es fa amb arròs. Va de meravella quan fa calor i sovint se serveix amb fartons, uns brioixos llargs i dolços per sucar.

🍧 Granissat

Una beguda gelada i refrescant, a mig camí entre una granita i un slush. Els gustos més populars són el de llimona (granissat de llimona) i el de cafè (granissat de cafè). És un salvavides contra la calor i a l’estiu es ven gairebé a tot arreu, des de cafeteries fins a xiringuitos de platja.

🍇 Most

Suc de raïm, és a dir, vi sense fermentar. Sovint el demana qui no beu alcohol però vol acompanyar el grup amb una copa de «vi». Se serveix en copa de vi, així que és una alternativa fantàstica i discreta.

☕ Cafè amb gel

No és un simple cafè fred, sinó un petit ritual: et porten l’espresso calent per una banda i un got amb gel per l’altra (de vegades amb sucre), i tu mateix l’aboques sobre el gel per refredar-lo. Molt refrescant els mesos de calor.

🍇 Vins de la zona

Al voltant de Tarragona hi ha diverses denominacions d’origen catalanes molt conegudes: DOQ Priorat, amb alguns dels negres més prestigiosos d’Espanya, DO Montsant i DO Tarragona. Si t’agrada el vi, val la pena tastar com a mínim una copa de negre o de blanc de la zona.

🍯 Moscatell de Reus

Al segle XIX, Reus va ser un dels grans centres mundials del comerç de vi moscatell. Aquest vi dolç de postres, fet amb raïm moscatell, encara s’elabora a la zona i és un bon acompanyament per a les postres o el formatge.

🌐 Traduït del rus; la traducció encara no s'ha revisat.