Qué llevar de regalo
Recuerdos gastronómicos de Tarragona: aceite de oliva de Siurana, jamón, cava, almendras, mermeladas, quesos, turrón y conservas de pescado.
Si quieres llevarte a casa algo más que el típico imán para la nevera, un pedacito de Cataluña, fíjate en los productos gastronómicos locales.
🫒 Aceite de oliva
Tarragona está junto a la zona de la DOP Siurana, una de las regiones productoras de aceite de oliva más conocidas de España. Su aceite tiene un sabor afrutado e intenso, con un ligero toque picante, y se considera uno de los mejores del país.
💡 Si vienes en otoño, no dejes de comprar aceite de la nueva cosecha (aceite nuevo). Es especialmente aromático y se considera un auténtico manjar.
🥩 Jamón ibérico
Uno de los grandes símbolos gastronómicos de España. Para regalar, lo más práctico es comprar el jamón ya loncheado y envasado al vacío: así es fácil de transportar.
🍾 Cava
Cataluña es la cuna del cava, el famoso vino espumoso español. El Penedès, no muy lejos de Tarragona, produce la mayor parte de los mejores cavas del país.
El cava es un regalo estupendo y a menudo resulta bastante más barato que espumosos comparables de otros países.
🥜 Frutos secos
España es famosa por sus frutos secos, sobre todo por las almendras. Busca la almendra Marcona, considerada una de las mejores del mundo por su sabor dulce y su textura tierna.
🍑 Mermeladas y confituras
En Cataluña se hacen mermeladas excelentes con fruta local. Te recomiendo especialmente:
- de melocotón;
- de albaricoque;
- de naranja.
También merece la pena probar el tradicional dulce de membrillo, una pasta densa que suele servirse con queso.
🧀 Quesos españoles
Si puedes llevar productos en una bolsa nevera, compra un manchego curado o alguno de los quesos catalanes locales. Combinan de maravilla con el membrillo y una copa de cava.
🍫 Turrón
Uno de los recuerdos dulces españoles más conocidos. El turrón clásico de almendra se vende todo el año, y en Torrons Vicens (Google Maps) encontrarás tanto sabores tradicionales como modernos sabores de autor.
💡 Mi lote ideal de recuerdos gastronómicos de Tarragona: una botella de aceite de oliva de Siurana, una botella de cava, jamón ibérico, almendras Marcona, turrón y un tarro de buena mermelada de naranja o de albaricoque. Este lote transmite a la perfección el sabor de Cataluña y es un regalo estupendo para los tuyos.
🐟 Conservas de pescado
España es conocida no solo por su marisco y pescado fresco, sino también por algunas de las mejores conservas de pescado del mundo. Son un recuerdo estupendo: se conservan mucho tiempo, se transportan con facilidad y son de gran calidad.
Fíjate en:
- 🐟 las anchoas del Cantábrico, consideradas las mejores de España por su sabor intenso y su textura delicada;
- 🐠 sardinas en aceite de oliva;
- 🦑 calamares y sepia en su salsa o en su tinta;
- 🐙 pulpo;
- 🦪 mejillones en escabeche, una de las conservas españolas más populares;
- 🐚 berberechos, pequeños moluscos considerados un auténtico manjar.
💡 La mejor selección de conservas suele encontrarse en la sección gourmet de El Corte Inglés (Google Maps). Las conservas de pescado españolas no son «comida de excursión», sino un auténtico producto gourmet que muchos restaurantes sirven como tapa por sí sola, con una copa de vino o de cava.
🌐 Traducido del ruso; la traducción aún no se ha revisado.