Що пити в Таррагоні

🍾 Cava

Каталонія — батьківщина cava, знаменитого іспанського ігристого вина, виготовленого традиційним методом (як шампанське). Більшість найкращих cava країни виробляють у регіоні Пенедес, неподалік від Таррагони. Чудовий аперитив або доповнення до морепродуктів.

🌿 Лікер Шартрез

Знаменитий трав’яний лікер із понад 130 трав, який здавна пов’язаний із Таррагоною. Зазвичай його п’ють як диджестив після їжі, але в місті також легко знайти морозиво й інші десерти зі смаком шартрезу — це один із місцевих гастрономічних символів.

🍷 Вермут (Vermut)

Каталонія — один із головних регіонів Іспанії з виробництва вермуту, і традиція «ir de vermut» (піти на вермут перед обідом, зазвичай у суботу чи неділю) досі дуже жива. Вермут подають охолодженим, із часточкою апельсина й оливкою. Розташований неподалік Реус славиться культурою вермуту — там навіть є власний музей (Museu del Vermut).

🥛 Horchata (Orxata)

Освіжальний солодкий напій із земляного мигдалю (чуфи), молока й цукру — не плутати з мексиканською орчатою на основі рису. Особливо добрий у спеку, його часто подають із фартонс — довгими солодкими булочками, які в нього вмочують.

🍧 Granizado

Крижаний освіжальний напій, щось середнє між гранітою та слашем. Найпопулярніші смаки — лимон (granizado de limón) і кава (granizado de café). Чудово рятує від спеки, і влітку його продають майже всюди — від кав’ярень до пляжних кіосків.

🍇 Mosto

Виноградний сік — по суті, неферментоване вино. Його часто замовляють ті, хто не п’є алкоголю, але хоче долучитися до компанії за келихом «вина». Подають у келиху для вина, тож це чудова непомітна альтернатива.

☕ Café con hielo

Це не просто холодна кава, а невеликий ритуал: гаряче еспресо подають окремо від склянки з льодом (іноді з цукром), і ви самі виливаєте його на лід, щоб охолодити. Дуже освіжає в спекотні місяці.

🍇 Місцеві вина

Довкола Таррагони є кілька відомих каталонських виноробних регіонів: DOQ Priorat — одні з найпрестижніших червоних вин Іспанії, DO Montsant і DO Tarragona. Якщо ви любите вино, варто скуштувати хоча б келих місцевого червоного чи білого.

🍯 Moscatell de Reus

Історично місто Реус у XIX столітті було одним зі світових центрів торгівлі мускатним вином (moscatell). Це солодке десертне вино з мускатного винограду досі виробляють у регіоні — добре доповнення до десерту чи сиру.

🌐 Перекладено з російської мови, переклад ще не вичитано.